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LA WINERIE ROSÉ BIO 2021 VIN DE FRANCE 75CL
LIVRAISON FRANCE METROPOLITAINE en 48h
Offerte à partir de 12 bouteilles achetées
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2021
Millésime
2 ans
Garde
8°
Température de service
BIO
Label
Parcelles/Géologie/Travail à la vigne/ Vendanges
Jeunes vignes sur sol sableux et argileux, les terroirs permettent de préserver l’acidité et de récolter avec de beaux équilibres. Les vendanges sont faites dès que la maturité aromatique est atteinte. Des viticulteurs expriment leur savoir-faire au fil des saisons pour garantir la qualité du fruit et la pérennité du pied.
Vinifications, Élevage & Assemblage
Pressurage lent afin d’extraire peu de couleur de la pellicule, débourbage et fermentation en cuves inox à basse température. La préservation de la pureté des arômes et de l’équilibre conduisent les vinifications. Les vins restent sur lies fines afin de les préserver de l’oxydation et de limiter les apports en SO2.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE
Rose pâle
AU NEZ
Notes de pêches des vignes, de mandarine et une pointe florale qui invitent à la dégustation
BOUCHE
L'attaque est vive et fraiche.
Le milieu de bouche et ample et gourmand puis évolue vers une finale saline où la fraicheur aromatique reprend le dessus
CONSEILS DE DÉGUSTATION & ACCORD METS VINS
Antipasti, ou autour d’une planche de charcuteries italiennes !
CE QU'EN DISENT NOS CLIENTS
QUESTIONS FRÉQUENTES
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LA WINERIE.
LA WINERIE EST UNE MAISON DE VIN FONDEE A PARIS EN 2015
NOTRE MISSION : FAIRE DE PARIS UNE CAPITALE MODERNE DU VIN, EN CREANT DES CUVEES ET DES EXPERIENCES ORIGINALES
NOS FLACONS SONT DES SIGNATURES GUSTATIVES ELABOREES A PARTIR DE RAISINS ISSUS DE GRANDS TERROIRS FRANÇAIS
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