NOTES DE DÉGUSTATION & CONSEILS

A l’œil : une robe or avec des reflets orangés.                                                                Au nez : puissant, fruits confits, épices de thé.                                                                En bouche : franche sur des notes zests de confits.                                                Finale : marquée par la fraicheur, la finale est assez longue et reprends les notes de fruits confits et de clous de girofles perçues au nez.

Ce vin robuste mais précis nécessite une légère aération pour révéler ses arômes fins de poivre blanc et de pierre à fusil. Sa bouche droite et épicée mérite un accord mets vins. La finesse de ses tannins ainsi que son caractère viril accompagnerons à mer- veille des salaisons raffinées mais puissantes comme le lonzu corse.