LA WINERIE ROSÉ BIO 2019 VIN DE FRANCE 75CL

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    COMMANDE PAR 6 Bouteilles x 75CL

    LIVRAISON OFFERTE EN ILE-DE-FRANCE
    Notre équipe livre les mercredi et vendredi 

    Conditions générales de vente

    2019
    Millésime
    2 ans
    Garde

    Température de service
    BIO
    Label

    PRÉSENTATION DU VIN

    La Winerie Rosé est issu de vignobles certifiés Agriculture Biologique. 

    Cette cuvée aromatique et élégante procure un moment de dégustation et de partage sous le signe du fruit et de la fraîcheur. Un rosé qui saura fédérer tout le monde !


    PARCELLES / GÉOLOGIE / TRAVAIL À LA VIGNE / VENDANGES

    Jeunes vignes sur sol sableux et argileux, les terroirs permettent de préserver l’acidité et de récolter avec de beaux équilibres. Les vendanges sont faites dès que la maturité aromatique est atteinte. Des viticulteurs expriment leur savoir-faire au fil des saisons pour garantir la qualité du fruit et la pérennité du pied. 


    VINIFICATIONS, ÉLEVAGE & ASSEMBLAGE

    Pressurage lent afin d’extraire peu de couleur de la pellicule, débourbage et fermentation en cuves inox à basse température. La préservation de la pureté des arômes et de l’équilibre conduisent les vinifications. Les vins restent sur lies fines afin de les préserver de l’oxydation et de limiter les apports en SO2.


    NOTES DE DÉGUSTATION

    Robe :  rose pâle. 
    Au nez : notes de pêches des vigne, de mandarine et une pointe florale  qui invitent à la dégustation. 
    Bouche : L'attaque est vive et fraiche. Le milieu de bouche ample et gourmand évolue vers une finale saline où la fraicheur aromatique reprend le dessus. 

    CONSEILS DE DÉGUSTATION  & ACCORD METS VINS

    Antipasti, ou autour d’une planche de charcuteries italiennes !